Botta Gallo cocoroco!

Botta e a traducao de tapas em Italiano. E scharpetta o famoso ato de "limpar" o prato com um pao sem deixar nem uma migalha..ambos sao contemplados no cardapio. O q eu mais gostei? Os bolinhos de risotto e a informalidade e qualidade do servico.

Serviço: Rua Jesuino Arruda, 520 - Itaim Bibi - São Paulo - São Paulo fone: 3078-2858.




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Julina com GEMS!

Com todo o atraso mas por saudosismo pleno de melancolia resolvi postar a foto do evento julino no Scala com direito a noiva Leia Muqui que esta numa temporada na Califa.
Teve correio do amor, quentao, muito beijo na boca e pescaria!! Arraisaram!!!



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Karen Couto
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"karenhoca da gema"

Erykah Badu Groooooves

O evento B2B foi um espetaculo.
A estacao da Leopoldina que estava caindo aos pedacos foi revigorada com uma injecao energetica: iluminacao impecavel, vagoes preservados, exposicao de artistas deliciosamente plasticos e o swingue da preta que ARREBENTOU as estruturas. Show dirigido com primor e que performance.
Axe Badu!
O VIP? Era mesmo dentro de um dos vagoes, nem t conto..ponha a trilha no seu ipod e imagine..







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Karen Couto
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Sushi Leblon e o maximo!

Dificil gostar de um restaurante por dentro e por fora. E quando digo isso me refiro a cozinha, as intalacoes de higiene e a equipe.
Fiz um festival de tapas no sushi leblon e convidei o chef Esteban Jauregui. Foram 9 tapas asiaticas em que oferecemos ostra com seu merengue, tartar de olho de boi com nori frita, blinis shangai com caranguejo, etc..
Tenho que agradecer TODA a equipe principalmente: Antonio, Bernardo, Grande Joel, el super Lucas, Zeca, Milton, Cicero, Claudio, Fatinha (a rainha), os meninos do sushi bar e da copa e, os competentes e multifacetados Kika, Geff, Marina e Carolina. E como cozinha sem produto e como praia sem mar Seria impossivel nao citar Katia, Sr. Claudio, Sr. Francisco e a querida Alessandra.








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Karen Couto
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Adega Santiago é coisa nossa

Sabe o que eu realmente preso? Boa oferta com bons produtos, ambiente informal com luz e musica agradaveis, boas opcoes de vinho e que os pratos sejam gostosos, apresentados corretamente e na medida certa. Nem mais nem menos. Conceito e qualidade nao faltam a Adega Santiago. Vale a pena conferir. www.adegasantiago.com.br




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Grelha e na Majorica

Domingo de ressaca é dificil de se mexer mas, tudo depende do estímulo.
A grelha da Majorica cumpre o seu papel.
No "script" está a picanha que o aroma entra pelos poros quando entramos no tradicional restaurante.
Entretanto, eu estava acompanhada da minha amiga Livia que é vegetariana. Entao o espetáculo ficou por conta do Badejo (fresquíssimo) com direito à presença inconfundível da grelha (das boas), salada de rúcola, aipo e palmito (saídos da horta direto para nossa mesa). Molho vinagrete que mais parecia prato principal. E a farofa de banana que, de tao boa, quase me fez engasgar, tamanha a ansiedade ao devorar-la.
D i v i n e!
Mas, e o pure?!? Uih, quem se lembrou dele?!?..









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Saudosa Maloca me deixou maluca!

O negocio comeca pelo toc-toc..e coracao comeca a bater pela Prazeres, dona da palafita sobre o rio Guajara que oferece delicias tipicas com pimenta de bode. Comemos caranguejo do manguezal, camarao regional com vinagrete e muita skol gelada. Desceu redondo. O filhote na brasa estava gostoso mas nao foi o meu preferido. O chef Felipe Bronze nos deu varias dicas sobre brasa, que o controle do calor nao e exato e por isso o ideal e ter duas alturas de grelha, i.e, duas temperaturas com carvoes em diferentes estados na mesma grelha.
Mas a surpresa master veio por conta da D. Prazeres: suquinho de cacau "in natura" com vodka. Lembra a lichia em gosto e textura. Eh maravilha!!!








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